Jönköping

I helgen packade vi in oss i bilen och åkte till Jönköping. Skulle kunna sammanfattas med löshårsjakt, stekätande, U-svängar och mycket antecknande... Å kul var det!



På väg...






Blodiga stekar och favoritsås på jensens....



Sen åkte vi hem till Lotta för kladdkakor och sminkning!

 

Hårfönen åkte fram, men vart blåstes det egentligen?!?



Blev förfestande med tre Jönköpingsstudenter...



Medans Lotta och jag gick vidare på egna äventyr så festade flickorna glatt vidare själva!



På söndagen var de fortfrande såhär oförskämt snygga, trots att de kalasat hela natten!


Ledig fredag

Hade en sån där perfekt fredag den här veckan. Verkligen en bra start på helgen. Jobbade bara till 8 på morgonen & efter det tog Erika å jag med en promenad runt ån. Sen mötte vi upp Lena på stan för lite pasta på Santinis.
 




Efter det blev det en sväng på stan. Köpte en rosett på Gina för bara 19kr! Blev lite Lady Gaga över det.. Fast jag glittrar ju iofs inte som hon & Camilla ;o)



På eftermiddagen blev det simhallen med systrarna. Tanken var att vi skulle simma lite men det blev mest bubblande o bastande! Sen på kvällen var det vin på platå. Cam å Helene åt buffe på rekordtid. Nog aldrig sett några äta så snabbt!



Helene åt till och med upp matreterna som hamna på bordet ;o) 






                                                                                                  When it's good, then it's good, it's so good, 'till it goes bad
                                                                                                                  Till you're trying to find the you that you once had


Pasta Pomadoro



Idag har jag lagat den godaste pastan jag ätit nånsin! Dessutom jätte enkelt att laga... o självklart var Leila inblandad en smula! Lagade Leilas Pasta Pomadoro och hade även i hemmagjorda köttbullar.



För att få extra goda köttbullar så blanda i färsk basilika, vitlök och chilisås



Slutresultatet!



Pasta Pomadoro

250 g fettucinepasta
125 g färsk buffalomozzarella
 1 näve delade cocktailtomater
 1 knippe färsk basilika
 1 msk olivolja
 1 msk smör
2 st vitlöksklyftor
 1 msk honung
 5 st tomater
1 tsk vitvinsvinäger
 0.5 tsk salt
svartpeppar från kvarn

Gör så här

1. Koka upp pastavatten med olja och salt.

2. Skala och hacka vitlöken fint. Värm en kastrull och fräs vitlöken i olja och smör.

3. Tillsätt honung och tärnad tomat och koka ihop till en simmig konsistens, cirka 3 minuter.

4. Smaksätt med vinäger, salt och svartpeppar från kvarn.

5. Blanda den nykokta pastan med tomatsåsen, cocktailtomater, mozzarella och basilika.





Cheesecake & greys

Igår bjöd Erika in på greys anatomy kväll. Hon hade lagat pastasallad och supergod cheesecake med jordgubbar på! Lena hade dessutom med sig hemmagjord semifreddo a la Leila. Blev alltså en riktig svullarkväll framför tvn.


Party like a rockstar



Nothing's gonna make you stop
And nothing's gonna break you up
Everybody knows you're lost
 In the night time, honey

I still remember

Vill verkligen ha tillbaka sommaren nu! Livet blir så mycket lättare och det händer så mycket mer. Vill gå barfota o grilla på engångsgrillar. Vill få fräknar o gå omkring hela nätterna utan att frysa...








It's so lovely to be back again


En bra start på dagen

Idag började jag & Lena dagen med en promenad runt kanberget. Många balkonger och uteplatser att bli avundsjuk på där! Sen blev det nygräddade baugetter och räkor till frukost! Efter det kan ju helgen bara inte misslyckas =o)

RSS 2.0